Café En Grains Terres De Café The Full Monkeys (Exclu MaxiCoffee) – 1Kg – Terres De Café
Le prix initial était : 33,80 €.23,66 €Le prix actuel est : 23,66 €.
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En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :
Christophe Servell , meilleur torréfacteur de France 2015, a créé et torréfié un Blend de cafés 100% Arabica spécialement pour MaxiCoffee ! N’attendez plus pour découvrir THE FULL MONKEYS signé Terres de Café. C’est une exclusivité MaxiCoffee. Conditionné en 4 sachets hermétiques de 250gr (1Kg).
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- Pays d’origineBrésil, Ethiopie, Guatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Foncée
- 1
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- 6
- 7
- 8
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- 10
Famille aromatique – Gourmande
- Chocolat au lait
- Caramel
- Cannelle
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Caractéristiques du café :
| Intensité | |||||
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| Type de Café | Pays de torréfaction | ||||
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| Torréfaction | Pays d’origine | ||||
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The Full Monkeys :
Christophe Servell , de Terres de Café , a sourcé, assemblé et torréfié 3 Arabicas provenant du Brésil, d’Ethiopie et du Guatemala pour créer THE FULL MONKEYS.
Cet assemblage premium est une exclusivité MaxiCoffee !
Ce Blend d’Arabicas vous offrira une tasse équilibrée, subtile et aromatique.
L’ Arabica du Brésil apportera du corps en tasse et de la sucrosité , le Moka d’Ethiopie une légère pointe d’acidité et le Guatemala de la gourmandise !
Le café, une histoire de famille qui perdure…
Les débuts de l’histoire de Terres de Café remontent à 2009, année durant laquelle la première boutique a vu le jour au coeur du Marais, à Paris.
L’objectif de la boutique était de permettre aux amateurs de café de le (re)découvrir et d’en apprécier ses goûts. Aujourd’hui, ce même objectif est toujours valable et pousse Terres de Café à se dépasser pour proposer des cafés de qualité .
Pour Christophe Servell , son fondateur, le café est une véritable histoire de famille . En effet, ses parents et grand-parents torréfiaient déjà, ce qui lui vaut une expérience et un savoir-faire qu’il met à profit au sein de son entreprise.
Retrouvez de nombreux cafés en grains sur MaxiCoffee !
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Ristretto (~20ml)
Position 2 à 3
Fort
Terres de Café
Depuis 2009, Terres de Café source et torréfie le meilleur de la production caféière mondiale, et œuvre à la connaissance et à la démocratisation du café de spécialité. C’est Pierre de Chanterac de chez Terres de café qui arrivera 1er en spetembre 2021 aux championnats du monde de Brewers Cup.
Pionnier en la matière, Terres de Café participe activement à l’émergence de la filière caféière agroforestière, qualitative et durable.
En entretenant des relations de long terme avec ses partenaires, et en récompensant la qualité par des prix d’achat élevés, Terres de Café pratique un commerce de juste échange, basé sur l’excellence et le respect des producteurs et des consommateurs.
Aujourd’hui, Terres de Café joui d’une réputation mondiale auprès des amateurs de beaux produits, publics et professionnels de la gastronomie
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