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Café En Grains Bio Rosa Blend – 200g – Kawa Coffee

Le prix initial était : 12,04 €.Le prix actuel est : 8,43 €.

UGS : BWF4A 110171 Catégories : Café en grain, Tous nos Cafés en Grain

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Description
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En savoir plus sur ce café en grains Kawa :

Découvrez le Rosa Blend de la brûlerie parisienne Kawa Coffee. Un mélange bio 80% Arabica (Brésil, Honduras, Guatemala) et 20% Robusta (Inde). Le résultat est un espresso puissant avec une belle sucrosité et rondeur sur des notes de chocolat noir. Conditionnement : 200g

Informations clés

Botanique
Arabica / Robusta
Composition
Blend
Pays d’origine
Brésil, Guatemala, Honduras, Inde
Torréfaction
France
Café issu de l’Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Noix
Pain grillé
Bois de hêtre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d’identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process
Nature, Lavé

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Ce mélange bio de chez Kawa Coffee est un assemblage de 4 cafés de qualité. Idéal en espresso, vous retrouverez des notes de noisette, amande et caramel. Un café avec une très faible acidité, mais beaucoup de sucrosité et de rondeur. »

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 2ème aux championnats de France de torréfaction. L’équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d’expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l’importance de la fermentation dans le café. Aujourd’hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partie de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d’une agriculture raisonnée et traçable.