En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d’origineEthiopie
- TorréfactionFrance
- CafĂ© issu de l’Agriculture Biologique
Couleur de torrĂ©faction – Medium+
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Famille aromatique –Â Fruits jaunes
- Bergamote
- Citron confit
- Noisette grillée
CafĂ©s de SpĂ©cialitĂ© – GRANDS CRUS (score 86 +)Â
CafĂ©s de SpĂ©cialitĂ© : Parmi les meilleurs cafĂ©s du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilitĂ©. Ils reprĂ©sentent moins de 10% de la production mondiale et sont Ă©valuĂ©s par des dĂ©gustateurs professionnels. Ce sont des cafĂ©s sans dĂ©fauts qui nous offrent des notes de dĂ©gustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Carte d’identitĂ© de ce cafĂ©
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineEthiopie, Sidamo
- ProcessLavé
- Altitude2000 mètres
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Café en grain bio LaGrange Éthiopie
La maison LaGrange est reconnue dans le domaine des cafés de spécialité pour le talent de son fondateur, Vincent Ballot sacré Meilleur Ouvrier de France.
Avec son cafĂ© en grain Éthiopie Bio en format 800 g, attendez-vous Ă dĂ©guster le meilleur du cafĂ© de l’Éthiopie. En effet, ce specialty coffee est le rĂ©sultat du travail de femmes et d’hommes qui veillent au maintien du patrimoine de l’Éthiopie, le cafĂ©. C’est au sein de la plantation de Guji Highland Coffee plc que ce cafĂ© a Ă©tĂ© cultivĂ©, Ă plus de 2000 m d’altitude, au sein de la rĂ©gion Sidamo entourĂ© de forĂŞt.
En bouche : c’est une apogĂ©e de saveurs entre le cĂ´tĂ© floral du jasmin et celui fruitĂ© des fruits Ă chair blanche. La note acidulĂ©e apparaĂ®t dĂ©licatement au cours de la dĂ©gustation.
Café en grain LaGrange
Le CafĂ© en grain LaGrange est nĂ© d’une histoire familiale, plus prĂ©cisĂ©ment d’une brĂ»lerie artisanale Ă taille humaine. En 1996, Barbara et Vincent s’investisse dans un projet commun et parviennent Ă dĂ©velopper l’entreprise au point d’ouvrir leur tout premier point de vente Ă Marnay en 2006. La proximitĂ© avec les clients et le succès, les poussent Ă investir dans une ancienne grange qui donnera le nom de la marque. Vincent Ballot est actuellement le seul MOF torrĂ©facteur de France.
DĂ©couvrez l’ensemble de la gamme du torrĂ©facteur français, dont le cinq, l’un des bestsellers de LaGrange.
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LaGrange – Vincent Ballot – MOF
LaGrange est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier « Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur ». Découvrez les cafés en grains et moulus LaGrange.











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