En savoir plus sur ce café en grains Ditta Artigianale :
Informations clés
- CompositionBlend
- Pays d’origineEthiopie, Costa Rica, PĂ©rou, Honduras
- TorréfactionItalie
- BioNon bio
Couleur de torrĂ©faction – FoncĂ©e
- 1
- 2
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- 4
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- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique –Â Gourmande
- Caramel
- Mûre
- Cacao
CafĂ©s de SpĂ©cialitĂ© – EXCEPTIONS (score 80 +)Â
CafĂ©s de SpĂ©cialitĂ© : Parmi les meilleurs cafĂ©s du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilitĂ©. Ils reprĂ©sentent moins de 10% de la production mondiale et sont Ă©valuĂ©s par des dĂ©gustateurs professionnels. Ce sont des cafĂ©s sans dĂ©fauts qui nous offrent des notes de dĂ©gustation uniques.
CafĂ©s EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilitĂ© et une tasse exceptionnelle. Avec une note supĂ©rieure Ă 80/100, ces cafĂ©s sont la porte d’entrĂ©e dans le cafĂ© de spĂ©cialitĂ©.
Carte d’identitĂ© de ce cafĂ©
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessNature, Lavé, Anaerobic
- Variété(s)Catuaï, Heirloom
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DĂ©couvrez le blend de CafĂ© en grains Mamma Mia par Ditta Artigianale – 250g
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Un café gourmand en blend 250g par Ditta Artigianale
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DĂ©couvrez le cafĂ© en grains Mamma Mia par le micro-torrĂ©facteur italien Ditta Artigianale. Cet assemblage unique est issu d’un blend de cafĂ©s en provenance du PĂ©rou, du Costa Rica, d’Ethiopie et du Honduras.Â
Ces cafĂ©s soigneusement sourcĂ©s sont ensuite torrĂ©fiĂ©s par des experts passionnĂ©s en Italie. Le rĂ©sultat donne en tasse un parfait Ă©quilibre entre aciditĂ©, sucrositĂ© et amertume. Grâce Ă cette torrĂ©faction poussĂ©e, apprĂ©ciez ses notes intenses de chocolat, fruits secs et Ă©pices.Â
Ce cafĂ© est le rĂ©sultat d’une recherche approfondie sur de nouvelles variĂ©tĂ©s botaniques et processus de fermentation. Le pari est rĂ©ussi, n’attendez plus pour le dĂ©couvrir et vous faire un avis !
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Pour plus de découvertes café, explorez notre gamme de cafés en grain.
Ditta Artigianale
Ditta Artigianale, petit torrĂ©facteur en Italie Ă ses dĂ©buts s’est imposĂ©e comme la marque de rĂ©fĂ©rence avec ses cafĂ©s en grains et de spĂ©cialitĂ©s florentin. TorrĂ©facteur italien artisanal, Ditta Artigianale rĂ©ussi le pari de rĂ©unir en un seul et mĂŞme produit un cafĂ© italien unique, un cafĂ© Ă©quitable ou encore un cafĂ© Ă©quitable bio ! Preuve de l’engouement qu’il suscite auprès des amateurs de cafĂ©, de multiples prix lui sont rĂ©gulièrement attribuĂ©s. La SpĂ©cialty Coffee Association attribue de très belles notes Ă ses cafĂ©s ce qui en fait une marque très attendue par les consommateurs.








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