En savoir plus sur ce café en grains Goppion Caffe :
Ce cafĂ© en grains Dolce de Goppion Caffe est conditionnĂ© dans un sachet de 1kg. MĂ©lange 90% Arabica d’AmĂ©rique Centrale et Afrique et 10% Robusta dans les iles Sunday. Vous dĂ©gusterez des notes gourmandes de fruits Ă coques, de pain grillĂ© et de chocolat.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torrĂ©faction – FoncĂ©e
- 1
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- 8
- 9
- 10
Famille aromatique –Â Gourmande
- Cannelle
- Cacao
- Mélasse
CafĂ©s conventionnels – SUPERIEURSÂ
CafĂ©s conventionnels : Il s’agit des cafĂ©s les plus rĂ©pandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
CafĂ©s SUPERIEURS :  Ce sont des cafĂ©s qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou dĂ©tenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce Ă©quitable,…)
CafĂ© en grains Dolce 1kg – Goppion CafĂ©
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Un mélange de saveurs du petit déjeuner
Le Dolce de Goppion est un mĂ©lange de 90% d’Arabica d’Éthiopie, BrĂ©sil, Guatemala et Honduras et 10% du Robusta d’IndonĂ©sie. Le rĂ©sultat en tasse est un cafĂ© Ă©quilibrĂ©, veloutĂ© avec une lĂ©gère aciditĂ©. Il laisse en fin de bouches des notes de cacao, de fruits Ă coque et de pain grillĂ©.
Tous les cafĂ©s  Goppion  sont torrĂ©fiĂ©s artisanalement en Italie  dans un atelier de torrĂ©faction  moderne appartenant Ă l’entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafĂ©s  sont torrĂ©fiĂ©s  selon la mĂ©thode traditionnelle  de la  torrĂ©faction lente  (Ă l’inverse de la mĂ©thode industrielle).Â
La cuisson des grains  de café  se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable.
Les cafĂ©s Goppion sont dĂ©gustĂ©s avant leur commercialisation : c’est un  gage de qualitĂ© !
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Goppion Caffe
Goppion Caffe est une sociĂ©tĂ© vĂ©nitienne forte de plus de 60 ans d’expĂ©rience dans la production de cafĂ©s fins. Cette sociĂ©tĂ© familiale travaille selon la tradition de torrĂ©faction italienne pour offrir aux consommateurs un cafĂ© de qualitĂ©.Â
Les gĂ©nĂ©rations qui se succèdent Ă la tĂŞte de l’entreprise Goppion Caffe s’adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prĂ´nant une production durable et respectueuse de l’environnement.Â
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