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1 Kg Café En Grain Venezia – LOS PRIMOS

Le prix initial était : 25,90 €.Le prix actuel est : 18,13 €.

UGS : BWF4A 34493 Catégories : Café en grain, Tous nos Cafés en Grain

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Description
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En savoir plus sur ce café en grains Los Primos Café :

Avec sa composition faite à 80 % d’arabica et 20 % de robusta, ce café est à la fois fin et crémeux. Fin, parce qu’il délivre des notes fruitées et délicates; et crémeux, avec sa créma persistante. Un café fort dû à une torréfaction Made in France foncée qui donne une légère amertume à la dégustation. Conditionnement : 1 Kg.

Informations clés

Botanique
Arabica / Robusta
Composition
Blend
Torréfaction
France

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Noix
Bois de hêtre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d’informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

En savoir plus Réduire

Découvrez ce café en grain LOS PRIMOS Venezia

Café en grain LOS PRIMOS Venezia

Découvrez un torréfacteur français, passionné qui torréfie ses cafés toutes les semaines.

Le Venezia de la marque lyonnaise Los Primos est un café qui vous fait voyager en une seule gorgée.

Issus d’Amérique Centrale ou du Sud voire d’Asie, ces grains de café ont été sélectionnés pour leur qualité indiscutable. Ces cafés en grain grand cru sont ensuite torréfiés par un barista torréfacteur qui parvient à mettre en valeur le potentiel aromatique du produit.

En tasse, découvrez un café aux multiples arômes, parfois fruités, grillés ou délicats. La subtilité est l’adjectif qui décrirait le mieux ce café aux arômes maîtrisés et riches de pain d’épices. Ce corps plein, remplit d’onctuosité, nous laisse entrevoir une belle longueur en bouche et une balance parfaite entre l’acidulé, l’amertume et le grillé.

LOS PRIMOS, le café en grain made in Lyon

Depuis sa création en 1995, Los Primos est une entreprise familiale lyonnaise. Initié par Georges Govertchinian, passionné de café, cette entreprise a fait de la qualité son leitmotiv. En récompense de son travail, il fut reconnu Maître Artisan Torréfacteur en 2006, le premier de la région Rhône-alpine. Cinq ans plus tard, la société s’agrandit mais souhaite demeurer moderne, réactive et à l’écoute de ses clients.

Los Primos Café

Los Primos est une entreprise familiale de torréfaction artisanale de café installée aux alentours de Lyon.

Premier à avoir reçu le titre d’Artisan-Torréfacteur de la région Rhône-Alpes, c’est en 2001 que George Govertchinian ouvre Los Primos, aujourd’hui dirigé par Patrice Moreau.

La torréfaction créée des mélanges « maison » spécialement destinés à la préparation de succulents espressi !